为确保我区节日期间的市场供应和食品安全，区经委于1月7日组织区工商分局、食药监局、酒类专卖局对辖区内超市、饭店的食品安全情况进行抽查。

　　抽查内容是超市、饭店的环境卫生及操作流程；食品、酒类进货记录、食品质量及超市、饭店的经营规范等。

　　抽查中发现，我区超市、饭店的食品货源充足、进货渠道正规、食品质量都能符合卫生要求，但在食品加工、销售中部分员工有一些不符合食品安全的操作行为。检查组当场给予纠正，以确保全区人民过上一个欢乐、祥和的春节。