金山區對牛奶生產實施全程監管 14名監督員入駐奶牛場

2008年10月8日



  自9月24日上海市召開奶站和原料奶質量安全監管專項整治行動暨駐場監督員工作會議以來﹐按照會議要求﹐金山區第一時間成立專項領導小組﹐分別召開奶牛場派駐監督員工作會議、金山區奶站和原料奶質量安全專項整治行動會議﹐具體部署我區專項整治行動實施步驟﹐制訂並下發了《金山區奶站及原料奶質量安全監管專項整治行動實施方案》﹐按照“一場一人”的原則對轄區內14家規模奶牛場派駐14名駐場監督員﹐實施牛奶生產的全程監管。

  自9月25日開始﹐14名駐場監督員開始了駐場監督工作﹐工作重點為檢查牛只健康、牛奶質量、器具環境消毒、冷鏈設施運轉、銷售運輸情況等﹐尤其對鮮奶的機械化擠奶、管道運輸、奶缸儲存、消毒環節著重檢查﹐認真填寫《奶牛場駐場監督員監督檢查表》﹐確保整個生產過程沒有添加“三聚氰胺”等有毒有害物質﹐同時完善奶牛場防疫、養殖檔案管理﹐指導奶牛場生產﹐提高飼養管理水平﹐幫助奶農樹立安全生產意識和維護市場牛奶供應的信心。

  截止到10月6日﹐我區牛奶生產情況穩定﹐質量安全。


來源﹕區農委   


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